La Cattiva No Virus Please .. Lattina 33Cl
Produttore: La Cattiva
Codice: 317.026
Alc%: 11.00
Formato: 33Cl
Stile: Vino
Descrizione
50% Negramaro, 35% Aglianico, 15% Trebbiano
Uve Negramaro, Aglianico e Trebbiano scendono in pista da ballo, tutte insieme e tutte in bianco. I mosti si mescolano immediatamente dopo la pressatura e parte tumultuosa la nostra traccia preferita, una fermentazione spontanea a cui non aggiungiamo solfiti. Così si balla per circa 6 mesi in acciaio e solo quando tutto sembra ormai finito aggiungiamo mosto fresco, nuova energia per la rifermentazione in lattina. E ripartiamo a ritmo di bollicina!
Specifiche
Prodotto
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